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快來!長沙美食節開幕了一站吃遍“四海八荒”特色美食2017-09-1523:52來源：星辰在線 星辰在線9月15日訊(星辰全媒體記者岳珊實習生陽柳青)超多可口美食、超大美食地圖、超高現場人氣……9月15日，2017中國食品餐飲博覽會分會場長沙美食節在長沙黃興南路步行商業街開幕。即日起至9月25日，市民游客都可以去現場品嘗舌尖上的美食。長沙市委常委、統戰部長譚小平，副市長邱繼興出席開幕式。(長沙市委常委、統戰部長譚小平現場為長沙美食節題字正名。)(副市長邱繼興致辭。)（話不多說，看看現場的人氣。）（那么，現場到底有哪些好吃的？趕緊跟著星辰全媒體記者去瞧瞧吧。）（古早味臭豆腐，有黃色和黑色兩種款式可供選擇。黃的嫩、黑的脆，兩種口味交替。個中滋味，需要吃貨們自己來品嘗。）（大腸包小腸，相信很多人都不會陌生。但看見如此多的原材料堆在一起，隔著屏幕仿佛都能聞到香味。）（臺灣蚵仔煎。）（原材料很扎實的章魚小丸子。）（煙熏去骨雞腿卷，在火上烤得金燦燦，這誘惑，誰能抵擋？）（蒜蓉生蠔，長沙市民絕對不會陌生的一道夜宵美食。）（蟹蟹那么可愛，你舍得吃嗎？）（天啦，現在的美食都開始走美味又有顏值的路線了嗎？）（各式各樣的美食，讓市民忍不住掏出手機拍下來。均由星辰全媒體記者岳珊攝） 34道菜繪就中國美食地圖 本屆開幕式特別設置了上菜秀活動，全國23個省，5個自治區，4個直轄市和2個特別行政區代表菜品輪番登臺，演繹舌尖上的中國，來自全國各地的34道菜繪制出一副極具特色的中國美食地圖。 許家湘菜攜湘菜大師許菊云創作經典湘菜剁椒魚頭，魚頭鮮嫩、香辣可口，選用鮮活魚頭作原料，蒸制十分講究火候，地道湘菜范十足;APEC領導人歡迎晚宴五道菜之一的全聚德烤鴨，用16片鴨胸脯最嫩的鴨肉，展示了京菜的雍容華貴，向世界傳遞中國味道;多彩貴州，酸溜溜的魚!小烹鮮用自制酸湯烹飪的石鍋苗嶺酸湯魚，黔系風味看得見!57湘的喜福臨·狀元鵝形色兼具，滿滿透骨香，令人回味無窮;來自福建廈門的臺灣印象，道道海鮮都帶著廈門的新鮮海味，原汁原味，看得人口水直流;著名歌手王菲，每到臺灣必定會品嘗一下的胡椒蝦，也由臺灣客棧帶到了現場，胡椒蝦用特殊烹調鍋具和多種配料熬制，美味撲鼻;T-oneBeerHouse臺灣客棧啤酒屋也隆重出席，將一手正宗、精致臺菜帶到長沙，不僅僅是美味更是濃濃的臺灣人情味……一道道菜品背后，是中國美食的博大精深。 一站吃遍四海八荒地道美食 本屆美食節現場設置了兩大專區：特色小吃區、異國風情區。主題為源在四海食在長沙，取材于四海八荒的地道美食，廣迎八方天下客。 來自臺灣的官財板、黃金烏賊燒，來自河北的驢肉火燒，來自上海的生煎包，來自蒙古草原的紅柳羊肉串、湖北的三鮮豆皮。現場人頭攢動，各地美食盡解饞。市民游客聚集在自己喜歡的美食前，排起了長隊。 除了國內各地美食齊聚，作為食餐會的分會場，全球美食也是琳瑯滿目。澳大利亞、泰國、俄羅斯、日本、德國、法國、斯里蘭卡等國家和地區展商美食直供美食節現場，印度飛餅，泰國昆蟲宴、意大利羊排燒、英國凍酸奶、俄羅斯鮮奶酪、韓國辣炒年糕原味呈現。來趟美食節，全球美食都能吃個遍，絕對是不虛此行!一位資深吃貨由衷感嘆。 近年來，長沙餐飲消費持續增長，2017年1月7月，長沙餐飲業實現零售額204.92億元，比去年同期增長10.6%。瞄準大眾需求，長沙特色餐飲蓬勃發展、高檔餐飲逐步轉型、互聯網餐飲快速走俏，特色餐飲成為新熱點，長沙的小龍蝦消費火爆。今年以來，餐飲消費回暖主要是大眾餐飲消費的帶動。長沙的大眾餐飲消費已占據全行業收入的約80%市場份額。 【相關鏈接】 六重保障美味更放心 食品安全是本次美食節的重中之重，活動組委會對參展單位進行了嚴格資格審查，參展單位必須具備6個條件才能參會： 1.亮證經營：所有參與制作美食的工作人員，必須持有健康證，并張貼于展位前指定位置公示； 2.衛生配套：所有展位配戴口罩、食品衛生手套，展位內嚴禁抽煙、嚼檳榔、喝酒； 3.合格證書：食品必須符合國家食品安全相關法律法規規定，必須持有三證并張貼于展位前指定位置公示，主動采樣送交食藥監部門監控； 4.食材保鮮：組委會提供冷凍集裝箱租賃服務，海鮮、肉品食材保存，方便展商夜儲食材保鮮，以維護食品質量； 5.衛生安全：組委會設立兩座清洗區，共計24個大型清洗臺，以保證食材清洗作業順利； 6.衛生檢查：組委會各區負責人每日巡查，以保證每日展中作業及收展后食材保存是否符合作業規定。長沙都市作者：記者岳珊|編輯：樂先文
關鍵字標籤：花蓮縣人氣名產奶油酥條
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