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日本旅游北陸自由行:在福井縣一邊旅游一邊感受"福氣"
2019.2.2

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://news.youth.cn/gj/201706/t20170622_10143975_4.htm"

  ④水羊羹  水羊羹口感清涼,在日本全國范圍內,本是一種夏日甜品,但福島縣卻習慣在冬日品嘗水羊羹。黑砂糖風味的水羊羹,漂浮著淡淡清香,十分水潤爽滑。  ⑤烤鯖魚壽司  鯖街道,過去曾為一條連接若狹與京都的街道,主要用于往京都運送海產品等物資,其中又以鯖魚居多。因此以小浜市為中心,鯖魚料理被傳承了下來。而其中的烤鯖魚壽司更可以稱得上是福井縣的傳統料理。用烤鯖魚壽司制成的機場便當,更是在日本掀起了追捧的熱潮。  特產篇  ①越前燒  越前燒是日本六大古陶瓷窯之一,主要燒制地點在福井縣丹生郡越前町的宮崎地區、織田地區。越前燒的特點是古樸天然,形態厚重,表現為高溫燒制后,薪灰自由地流布在陶器表面,隨意,渾樸,帶著大地的特征,這種自然釉擁有非常好的手感。  ②眼鏡  鯖江市是日本國內第一大眼鏡產地,特別是鏡框的產量占全日本90%的份額。鯖江市出產的眼鏡無論是設計還是耐用性等品質,無不令人稱贊。  ③越前打造刀具  1337年,京都刀匠千代鶴國安為尋找適合制作刀劍的地方,最終來到了越前市。從那之后,由于福井藩的保護政策,打造刀具的技術便被繼承并發展起來。現在的越前打造刀具依舊采用日本古代的用火鍛造技術,堅持手工制作,近年來在歐美也獲得了很高的評價。

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